Il Ristorante

CUCINA E TRADIZIONE

Il ristorante dell'agriturismo propone ai suoi ospiti e agli esterni la tipica cucina della regione Toscana, abbinati ai vini regionali.

Gli ingredienti del nostro menu sono in gran parte a km 0 e, compatibilmente al ciclo delle stagioni, provengono dai campi e dagli orti dell'agriturismo.

Contattateci per prenotare un tavolo.

+39 329 604 1493 

Orario:

Giovedì e Venerdì

dalle 19:00

Sabato e Domenica

dalle 12:00

dalle 19:00

MENU

ANTIPASTI

Tartare di Chianina* con pistacchi e crema di pecorino

Tartare di Chianina* con funghi porcini e granella di nocciole

Grande antipasto misto toscano

Degustazione di crostini 

Degustazione di pecorini Caseificio Busti

 

PRIMI

Pici toscani con grano senatore al ragù di capriolo

Pappardelle di semola di grano duro al ragù di cinghiale

Girasoli ripieni di mascarpone e noci con dadolata di pomodorini ortolani e stracciatella di bufala

Gran tortello ai funghi porcini con crema di parmigiano

Caramelle cacio e pera con crema di gorgonzola

Raviolacci ripieni di brasato al ragù della Mignola

 

SECONDI

Tagliata di Chianina* rucola e grana

Tagliata di Chianina* con crema di pistacchio

Tagliata di Chianina* con crema di gorgonzola 

Tagliata di Chianina* con crema di tartufo

Filetto di Chianina* con crema di pistacchio

Filetto di Chianina* con crema di gorgonzola

Filetto di Chianina* con crema di tartufo

Bistecca di Chianina*

Grande grigliata mista 

Piccione nostrale

DOLCI DELLA CASA

 

*La nostra carne Chianina, certificata IGP, proviene dall'Az. Agricola Mecherini Fosco Loc. Marina di Bibbona

 

I nostri vini